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Arroz com brócolis ao alho

3 set, 2012   //   por admin   //   Receitas  //  Sem comentários

Arroz com brócolis ao alho

Ingredientes

4 xícaras de arroz cozido (parbolizado)
1 maço de brócolis tipo japonês ( pequeno)

3 dentes de alho (grandes) bem picados
3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
1 tablete de tempero tok knorr (sabor cebola)

Modo de preparo

Depois de lavado, pique bem o brócolis ( incluindo as folhas).
Aqueça uma frigideira (de preferência anti-aderente), coloque o azeite e o alho dourando-o por igual. Acrescente o brócolis, o tempero knorr (esfarelado), misturando-os, porém sem deixar que cozinhe muito. Ainda aldente, acrescente o arroz já cozido, misture tudo e leve à mesa em uma travessa enfeitando com alguns pedaços de alho frito.

NOTA: Se quiser, esse mesmo arroz pode-se variar acrescentando-lhe camarão ou bacalhau.

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